এই ঝুম বর্ষায় গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশ - পটল দিয়ে ঝোল হলে খেতে অনেকেরই ভালো লাগে। সুস্বাদু এই রেসিপিটি খুব সহজ রান্না করা যায়। অল্প সময়েই তৈরি করার মতো এই রেসিপিটি দিয়েছেন মডেল অভিনেত্রী নির্জন মমিন। তো, আসুন রেসিপিটি জেনে...
এই ঝুম বর্ষায় গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশ - পটল দিয়ে ঝোল হলে খেতে অনেকেরই ভালো লাগে। সুস্বাদু এই রেসিপিটি খুব সহজ রান্না করা যায়। অল্প...
জাতীয় ফল কাঁঠাল তো অনেকেরই প্রিয়। আর অনেক ভাবেই এটা খাওয়া যায়। তবে শুধু কাঁচা বা পাকা কাঁঠালই নয়, এই ফলের বীজও পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু।...
কখনও লটে মাছের ফিশ ফ্রাই খেয়েছেন ? তবে লটে মাছের বড়া বা ব্যাটার ফ্রাই নয়, এক্কে বারে ভেটকি মাছের মতো বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে লটে মাছের...
বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশ। এই মাছের ডিম যেনো আরও বেশি রসনাদায়ক। ইলিশ মাছের ডিম ভাজা পছন্দ করে না, এমন লোক খুঁজে পাওয়া কিন্তু খুবই কঠিন...
গরম ভাতের সঙ্গে পুঁই চিংড়ি হলে জমে যায় বেশ। পুঁই শাক যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিকরও। রান্নার সঠিক প্রক্রিয়া না জানার কারণে অনেকের রান্না সুস্বাদু হয়...
ইলিশের মৌসুমে পরিবারের সবার মুখে আর জিভে ঝড় তুলতে বাড়িতে রান্না করুন জিরা বাটা দিয়ে জলের জাতীয় মাছের হালকা ঝোল। রান্নার জন্যে থাকলো খুব সুন্দর...
ভ্যাপসা গরমের এই সময়টাতে চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউয়ের ঝোল বেশ স্বাস্থ্যকর। এবার তাই লাউ - চিংড়ির ঝোল রেসিপি দিয়েছেন অভিনেত্রী - উপস্থাপক সাদিয়া শিমুল। তো,...
ঠিকঠাক মতো রেসিপিতে রান্না করতে পারলে ব্রয়লার মুরগি রান্নাও অনেক সুস্বাদু হয়। মডেল - অভিনেত্রী মুক্তা হাসান ব্রয়লার মুরগি কষার অসাধারণ একটি রেসিপি দিয়েছেন। এটি...
সারা বছরই বিভিন্ন ধরনের তেলের পিঠা খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। ঘরে থাকা সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এই পিঠা। মজার...
ইলিশ মাছের ভর মৌসুম চলছে, কিন্তু বাঙালি ভাপা ইলিশ খাবে না - তা কি হয় ? মোটেও না। শখের রাঁধুনি চৈতী বিশ্বাস তাই আজ দিয়েছেন...
বাংলাদেশের অনলাইন সাংবাদিকতা জগতে দিন দিন আস্থা ও ভালোবাসার অন্যতম প্রতীক হয়ে উঠছে জনপ্রিয় নিউজ পোর্টাল “উজ্জ্বল বাংলাদেশ”। আর এর পেছনে যিনি সবচেয়ে বেশি অবদান...
প্রত্যেক মায়ের উচিত তার বাচ্চাদের সামনে বাবার সম্পর্কে এমনভাবে কথা বলা, যেন বাবার প্রতি শ্রদ্ধা, কৃতজ্ঞতা আর ভালোবাসা শিখে নেয় শিশুরা খুব ছোটবেলা থেকেই। মায়ের...
বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশ। আর এই মাছের বিরিয়ানি একটি সুস্বাদু বাঙালি খাবার। খাবারটি সাধারণত ইলিশ মাছ এবং সুগন্ধি চাল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি...
আষাঢ়ের বৃষ্টির দিনে সন্ধ্যার স্ন্যাক্স হতে পারে ঘরে বানানো পেঁয়াজু। ছোট - বড় সবাই এটা খেতে পছন্দ করে। তবে সময়ের অভাবে অনেক সময়ই পেঁয়াজু তৈরি...
এই গরমের উপযোগী একটি রেসিপি দিয়েছেন দেশের বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা। এটি হলো কাঁচা আম দিয়ে রুই মাছের দোপেঁয়াজা। তো, আসুন রেসিপিটি জেনে নেওয়া...
অনেকেরই অনুরোধ ছিল পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী খাসির গ্লাসি রেসপিটি শেয়ার করার জন্য। অবশেষে এই রেসিপিটি দিয়েছেন জনপ্রিয় উপস্থাপিকা সাদিয়া শিমুল। তো, আসুন সাদিয়া শিমুলের দেওয়া...
খাসির মাংস দিয়ে রান্না করা মাটন মালাইকারি একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ভারতীয় খাবার। এটি তার মিষ্টি, মাখনিযুক্ত স্বাদ এবং মসলা দিয়ে তৈরি সসের জন্য বিখ্যাত। মাটন...
ইলিশ মাছ ভাজা বাঙালিদের একটি জনপ্রিয় খাবার। বিশেষ করে এই বর্ষাকালে বৃষ্টির দিনে এটির রসনা গ্রহণ যেনো অমৃতসম। ইলিশ ভাজাকে সুস্বাদু করার জন্য কিছু কৌশল...
দেশের বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা দারুন একটি রেসিপি দিয়েছেন। এটি হলো মচমচে তেলাপিয়া মাছ ভাজা তো, আসুন রেসিপিটি জেনে নেওয়া যাক। উপকরণ : আস্ত...
মাছ খেতে যারা ভালোবাসেন, তাদের জন্যে বর্ষার সন্ধ্যায় মাছের তৈরি একটু মুচমুচে কিছু খেতে মন চাইতেই পারে। এই সময়টায় অনেকেই বাইরে থেকে সিঙ্গারা - পুরি...