লাইফস্টাইল

<span>নিউজ যেখানে হৃদয়ের গল্প / </span>সম্পাদক যেখানে ভালোবাসার মানুষ

নিউজ যেখানে হৃদয়ের গল্প / সম্পাদক যেখানে ভালোবাসার মানুষ

বাংলাদেশের অনলাইন সাংবাদিকতা জগতে দিন দিন আস্থা ও ভালোবাসার অন্যতম প্রতীক হয়ে উঠছে জনপ্রিয় নিউজ পোর্টাল “উজ্জ্বল বাংলাদেশ”। আর এর পেছনে যিনি সবচেয়ে বেশি অবদান রেখেছেন, যাঁর হাত ধরে এই প্ল্যাটফর্মটি ছুঁয়েছে পাঠকের হৃদয় — তিনি হলেন পোর্টালের সম্পাদক মো:...

মায়ের উচিত

সাদিয়া শিমুলের ইলিশ বিরিয়ানি রেসিপি

ঘরেই বানান মুখরোচক পেঁয়াজু

কাঁচা আম দিয়ে রুই মাছের দোপেঁয়াজা

সাদিয়া শিমুল : অভিনেত্রী ও উপস্থাপিকা। / পুরান ঢাকার খাসির গ্লাসি

অনেকেরই অনুরোধ ছিল পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী খাসির গ্লাসি রেসপিটি শেয়ার করার জন্য। অবশেষে এই রেসিপিটি দিয়েছেন জনপ্রিয় উপস্থাপিকা সাদিয়া শিমুল। তো, আসুন সাদিয়া শিমুলের দেওয়া...

১৭ মে, ২০২৫, ৪:৪৭ পিএম

কাঁচা তালের শাঁস খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার

বসন্তের শেষে তালের যে বীজও খাওয়া হয় তা তালশাঁস নামে বেশি পরিচিত। গ্রীষ্মের সময় কচি অবস্থায় তালের শাঁস ব্যাপক চাহিদা থাকে গ্রাম থেকে শহর পর্যন্ত।...

১৭ মে, ২০২৫, ১:৫৮ পিএম

ত্বকের দাগ তোলার ঘরোয়া টোটকা

ধীরে ধীরে গরমের তীব্রতা বাড়ছে, সেই সঙ্গে ধুলা - ময়লা, প্রখর রোদ আর দূষণের সময় চলে এসেছে। বাইরে বের হলে সবার আগে ধুলো আক্রমণ করবে,...

১১ মে, ২০২৫, ৪:১৫ পিএম

ঝিঙে, আলু ও টমেটো দিয়ে ইলিশ

ঝিঙে, আলু ও টমেটো দিয়ে ইলিশের ঝোল একবার চেখে দেখতে পারেন। আজকের ব্যতিক্রমী কিন্তু মজাদার এই ইলিশ মাছের রেসিপিটি দিয়েছেন মডেল আঁচল স্মৃতি। তো, আসুন...

১১ মে, ২০২৫, ৪:১৩ পিএম

ঘরেই বানান গোল গোল রসগোল্লা!

ইচ্ছে করলেই ঘরে বানানো রসগোল্লা দিয়ে প্রিয়জনদের মিষ্টিমুখ করাতে পারেন। গোল গোল রসগোল্লা তৈরির রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা। তো, আসুন রেসিপিটি জেনে নেওয়া...

১১ মে, ২০২৫, ৪:১২ পিএম

অসাধারণ স্ন্যাক্স ভেজ চিকেন ডোনাট

প্রতিবেশী দেশ ভারতের কলকাতা থেকে রেসিপি পাঠিয়েছেন ওখানকার রন্ধনশিল্পী সুচরিতা পাল। তিনি দিয়েছেন এই ভেজ চিকেন ডোনাট এর রেসিপিটি। তো, আসুন জেনে নেওয়া যাক সুচরিতা...

১১ মে, ২০২৫, ৪:১১ পিএম

ইলিশ মাছের জালি কাবাব

বাঙালির প্রিয় ইলিশ মাছের দারুন একটি রেসিপি দিয়েছেন দেশের বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা। তিনি দিয়েছেন ইলিশ মাছের জালি কাবাব এর রেসিপি। তো, আসুন রেসিপিটি...

১১ মে, ২০২৫, ৪:১০ পিএম

কাঁচা আমের বার্মিজ আচার!

এখন চলছে গ্রীষ্মকাল। গাছে গাছে ঝুলছে সবুজ কাঁচা আম। বাজারেও মিলছে এসব কাঁচা আম। তাই এই সময় আমের আঁচার বানানোর উপযুক্ত সময়। জেনে নিন, কীভাবে...

১১ মে, ২০২৫, ৪:০৯ পিএম

সুস্বাদু রূপচাঁদার দোপেঁয়াজা

দেশের বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা রূপচাঁদা মাছের দারুন সুস্বাদু একটি রেসিপি দিয়েছেন। এটি হলো রূপচাঁদা মাছের দোপেঁয়াজা রেসিপি। তো, আসুন রেসিপিটি জেনে নেওয়া যাক।...

১১ মে, ২০২৫, ৪:০৭ পিএম

কাকরোল – ইলিশের ঝোল

জনপ্রিয় উপস্থাপক ও অভিনেত্রী সাদিয়া শিমুল ইলিশ প্রিয় বাঙালির জন্যে দারুন একটি রেসিপি দিয়েছেন। এটি হলো কাকরোল দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল। এই গরমে এটি খেতে...

১১ মে, ২০২৫, ৪:০৩ পিএম

এঁচোড়ের কোপ্তা কারি

কলকাতার রন্ধনশিল্পী সুচরিতা পাল আজ দিয়েছেন কলকাতা স্টাইলে এঁচোড়ের কোপ্তা কারি রান্নার রেসিপি। কাঁচা কাঁঠালের এই রেসিপি অনেকেরই প্রিয়। তো, আসুন রেসিপিটি জেনে নেওয়া যাক।...

১১ মে, ২০২৫, ৪:০১ পিএম

বিটরুট জুসের রেসিপি

সাম্প্রতিক সময়ে পুষ্টিবিজ্ঞানীরা বিটরুটকে সুপার ফুড হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছেন। বিটরুট মানবদেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী।ইদানিং এটি জুস তৈরি করে পান করছেন স্বাস্থ্য সচেতন মানুষজন। আমাদের দেশের...

১১ মে, ২০২৫, ৩:৫৯ পিএম

গরমে স্বাস্থ্যকর খাবার সজনে ডাঁটা – আমের টক ডাল

দেশের বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা এই গরমে স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি দিয়েছেন। এটি হলো - সজনে ডাঁটা ও আম দিয়ে টক ডাল। তো, আসুন বিশেষ...

১১ মে, ২০২৫, ৩:৫৭ পিএম

আফরোজা খানম মুক্তা'র রেসিপি / মিষ্টি আলুতে রুই মাছ

দেশের বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী আফরোজা খানম মুক্তা আরেকটি ব্যতিক্রমী ও মজাদার রেসিপি দিয়েছেন। এটি হলো - মিষ্টি আলু দিয়ে রুই মাছ। তো, আসুন রেসিপিটি জেনে নেওয়া...

১১ মে, ২০২৫, ৩:৫৫ পিএম

বাবা

পৃথিবীতে সবচেয়ে নিরব, সবচেয়ে শক্ত অথচ সবচেয়ে ভাঙা মানুষটির নাম “বাবা”। তিনি কান্না লুকিয়ে রাখেন, দুঃখ গিলে ফেলেন, ক্লান্তি চেপে রাখেন। বাবারা কাঁদেন না—এটা সমাজ...

২ মে, ২০২৫, ১:৫০ পিএম

পিতার ভালোবাসা

রোজকার মতো সেদিনও রাতের খাবার শেষে বাবার কাছে গিয়েছিলাম। বাবা এখন ছোট ভাইয়ের সঙ্গে থাকেন, তাই আমি প্রতিদিনই তাঁদের সঙ্গে কিছুক্ষণ কাটাতে যাই। আমরা দুই...

২ মে, ২০২৫, ১:৪৯ পিএম

বন্ধু নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ

মানুষের যখন বিবেক -বুদ্ধি মানবতা হারিয়ে ফেলে তখনই আবোল-তাবোল কান্ড করে। পথ দেখালে পরে পথের কাটা হয় মহাজ্ঞানী হয়। মানবতা বোধ হারিয়ে ফেলে তেলে আর...

২ মে, ২০২৫, ১:৪৫ পিএম

স্বামীর থেকে আপন কেউ হয় না

স্বামীর থেকে আপন কেউ হয় না — সত্যিই কি তাই? একটু মন খুলে ভাবুন, আর হৃদয়ে হাত রেখে পড়ুন... *অবশ্যই শেষ পর্যন্ত পড়বেন*: ১. যে...

২ মে, ২০২৫, ১:৪৩ পিএম

আতঙ্কের নাম মিষ্টি খাবার

স্বাস্থ্যকর খাবার প্রসঙ্গে প্রথমে যে কথাটি আসে, তা হলো, চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টিজাতীয় খাবার। বর্তমান সময়ে চিনি যেন আমাদের কাছে এক আতঙ্কের নাম। একে হোয়াইট...

২৬ এপ্রিল, ২০২৫, ১:১৪ পিএম

অল্প খরচে সংসার চালাবেন কিভাবে

অল্প খরচে সংসার চালাতে গিয়ে এখন সবাই হিমশিম খাচ্ছে। দুর্মূল্যের এই বাজারে কিভাবে অল্প খরচে সংসার চালানো যায় সেটা নিয়ে সবাই চিন্তায় আছে। যদি সঠিকভাবে...

৪ এপ্রিল, ২০২৫, ৫:৫৮ পিএম