কাসুন্দির ইতিহাস
আপনি কি জানেন, কাসুন্দির ইতিহাস হাজার বছরের পুরনো? 🤔
সর্ষে দানা থেকে তৈরি এই ঝাল-টক সস শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, বাঙালির ঐতিহ্যও বহন করে ❤️
ইলিশ মাছ 🐟, বেগুনি 🍆 বা সিঙ্গারা 🥟—কাসুন্দি ছাড়া যেন কিছুই জমে না! 😋
এর তীব্র স্বাদ, হজমে সাহায্য আর দীর্ঘদিন সংরক্ষণযোগ্য হওয়ায় এটি হয়ে উঠেছে প্রতিটি বাঙালির প্রিয় সঙ্গী 🌿
গ্রামের ঘরে ঘরে একসময় মাটির হাঁড়িতে রোদে পেকে তৈরি হতো কাসুন্দি ☀️—যা আজও আমাদের সংস্কৃতির এক অবিচ্ছেদ্য অংশ।











