তপন দাস, নীলফামারী
নীলফামারীতে আবারো পরীক্ষা মুলক ভাবে চাষ করা হচ্ছে কালের বির্বতনের হারিয়ে যাওয়া দানাদার ও পুষ্টি কর খাদ্য ঢেমশি। সদর উপজেলার পলাশবাড়ী ইউনিয়নের নটখানা কলোনির কৃষক মোহাম্মদ আবু সামা পুষ্টি কর এই দানাদার ফসল টি পরীক্ষা মুলক ভাবে চাষ করছে।
পুষ্টি কর এই ঢেমশি চাষের বিষয়ে তিনি মুঠোফোনে বলেন ঢেমশি একটি পুরনো ঐতিহ্য বাহী খাদ্য, তার চাউলের ভাত খেতে খুব মজাদার আর এই দানাদার ফসলে প্রাকৃতিকভাবে বেশি পরিমানে আমিষ, ক্যালসিয়াম, জিংকসহ নানা উপাদান আছে যা শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। মুলত ভাত, মাছ, রুটি দুধ ডিম সবজি ও ফলের প্রায় সব পুষ্টি উপাদান থাকার পাশাপাশি ঢেমশিতে থাকে ভিটামিন, খনিজ অ্যামাইনো এসিড ও ইলেকট্রলাইটস যা দেহের হাড় ক্ষয় রোধ করে এবং ঢেমশির চাল বা আটা খেলে ডায়াবেটিস , ব্লাড পেসার অ্যাজমা, হার্ডের রোগের ঝুকি কমে বা নিরাময় হয়, বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতি রোধে ও সহায়তা করে এই ঢেমশি। তাই আমি পরীক্ষা মুলক ভাবে সামান্য কিছু জমিতে ঢেমশির চাষ শুরু করেছি আশা করি আমি তাতে আমি লাভবান হব এবং এই ঢেমশির চাষের কোন প্রকার রাসায়নিক সার এবং পোকামাকড় দমনে কীটনাশক লাগে না আর এর আগাছা ও পরিস্কার করতে হয় না আর এই ফসল টি বীজ সাধারণত কার্তিক অগ্রহায়ণ বপন করতে হয় ।
এবিষয়ে নীলফামারী জেলা কৃষি কর্মকর্তা ডাক্তার এস এম আবু বক্কর সাইফুল ইসলাম এর সাথে মুঠোফোনে একাধিকবার যোগাযোগ করা হলেও তার সাথে কথা বলা সম্ভব হয়নি।
